-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VIPs

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) lena1947
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) lena1947

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.11.2014
«аписей: 2173
 омментариев: 6163
Ќаписано: 8423

ѕросто и безумно вкусно!  отлетки под шубкой

—реда, 03 »юн€ 2015 г. 08:06 + в цитатник
ќбед за 30 минут
 отлетки под шубкой. ѕросто и безумно вкусно! 
5745884_kotleti_pod_shyboi_6 (604x453, 155Kb)
 
»нгредиенты:
‘арш (из индейки) - 1 кг
яйцо куриное - 2 шт
Ѕатон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
ћайонез (дл€ фарша + немного дл€ поливки) - 2 ст. л.
ћолоко - 120 мл
—оль
ѕерец
—ыр твердый (дл€ начинки - 50 г; дл€ посыпки - 200 г) - 250 г
ћасло сливочное - 50 г
ѕомидор - 2 шт
ћасло растительное
 
ѕриготовление:
 
‘арш € обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. ћ€со помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Ѕулку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить €йца, майонез, соль, перец.
’орошенько перемешать (у мен€ из этого количества фарша получилось дес€ть котлет).
—ыр и масло дл€ начинки порезать брусочками.
ћокрыми руками сформировать шарик из фарша, разм€ть его, придав форму круга. ¬ центр положить сыр, а на сыр - масло.  ра€ защипнуть.
 
ќбжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).
 
—ложить котлеты в форму.
ћасло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
 
ѕомидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
 
—ыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
—верху сбрызнуть майонезом.
 
«апекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.
–убрики:  √отовим вкусно/- м€сные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 37 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м



George_Tuman   обратитьс€ по имени —реда, 03 »юн€ 2015 г. 17:01 (ссылка)
Ѕлагодарю! ¬кусн€тина!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 03 »юн€ 2015 г. 17:34ссылка
Ќадеюсь, на дн€х ¬ы приготовите себе на обед)
урлауб   обратитьс€ по имени —реда, 03 »юн€ 2015 г. 23:15 (ссылка)
—пасибо .
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
нюша3   обратитьс€ по имени „етверг, 04 »юн€ 2015 г. 06:47 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку