-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VIPs

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.11.2014
«аписей: 3154
 омментариев: 7207
Ќаписано: 10453



4 —≈ –≈“ј ¬ќ«ƒ”ЎЌќ√ќ Ѕ»— ¬»“ј

ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2016 г. 12:07 + в цитатник
5745884__4_ (598x444, 57Kb)
»нгредиенты:
 
- 5 €иц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- щепотка соды
- пергамент дл€ выпечки
 
ѕриготовление:
 
1. —екрет первый. яйца дл€ бисквита должны быть хорошо остужены. ѕеред приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. яйца разбиваем в глубокую, удобную дл€ взбивани€ миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. ¬збиваем миксером на максимальной мощности.
 
2. —екрет второй. ѕри взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали €йца у поверхности, т.е. сильно углубл€ть их нельз€. ѕериодически углубл€ем миксер дл€ перемешивани€ всей массы. ¬збита€ €ична€ масса должна быть очень упругой и увеличитьс€ в объеме в 4-5 раз. ѕостепенно, небольшими порци€ми всыпаем сахар, продолжа€ взбивать и перемешивать массу миксером. ћиксер выключаем.
 
3. ¬сыпаем муку, аккуратно перемешива€. ƒобавл€ем щепотку соды. “есто готово. ѕодготавливаем форму дл€ выпечки. Ћучше, чтобы она была разъемна€. ¬ыстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. ѕредварительно разогреваем духовку до 250 градусов. “есто выливаем в форму, ставим выпекать.
 
4. —екрет четвертый. Ќи в коем случае нельз€ открывать дверцу духовки, пока бисквит печетс€. ¬ противном случае он просто опуститс€. ѕри диаметре формы 25 см, врем€ выпечки примерно 40-45 минут. √отовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее.
–убрики:  –ецепты √отовим вкусно/- выпечка, блины, тесто, кремы, украшени€
ћетки:  

ѕроцитировано 54 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



Lina_Frans   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2016 г. 12:39 (ссылка)
—пасибо за советы !ƒоброго дн€ ¬ам!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2016 г. 14:22ссылка
Ѕлагодарю, Ћина и ¬ам всего наилучшего!
Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени ¬торник, 02 ‘еврал€ 2016 г. 10:45 (ссылка)
’орошие советы!!! —ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mashany   обратитьс€ по имени ¬торник, 08 ћарта 2016 г. 15:35 (ссылка)
—пасибо, очень хорошие советы
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку