-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VIPs

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.11.2014
«аписей: 3154
 омментариев: 7207
Ќаписано: 10453



 ак приготовить мойву?

ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 08:46 + в цитатник
5745884_marinovannaya_moiva (700x525, 261Kb)
 
Ѕерем мойву… ћойва, между прочим, морска€ рыба из семейства корюшковых, источник витаминов и минералов (витамина ¬12 в мойве в несколько раз больше, чем в гов€жьей вырезке, навалом витамина ј и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом м€се). «ахватывающе? 
 
Ѕерем мойву (килограмм), размораживаем, потрошим: отрезаем голову, вычищаем внутренности, удал€ем черную пленку. »кру откладываем в отдельную емкость. ≈сли есть задор, можно повынимать хребет, но это не об€зательно. 
 
ћоем, соедин€ем с икрой (имейте в виду, что после чистки количество рыбы уменьшитс€ вдвое). “ри крупных луковицы чистим, режем полукольцами, добавл€ем к рыбе и перемешиваем. 
 
√отовим заливку: 
 
три гвоздики, семь горошин душистого перца, пол чайной ложки кориандра, чайную ложку зерен горчицы толчем в ступке, полученную смесь пр€ностей заливаем соком половины лимона, добавл€ем чайную ложку без верха жидкого меда, чайную ложку крупной соли, треть стакана растительного масла без запаха и три зубчика чеснока, раздавленного в чеснокодавке. 
 
 
ѕолученной заливкой заливаем рыбу и лук. “щательно перемешиваем. 
 
 
¬ыдерживаем при комнатной температуре час, потом в холодильнике еще два. 
 
—кладываем в стекл€нную, плотно закрывающуюс€ банку. 
 
ћожно есть. ’ранитьс€ в холодильнике анчоус из мойвы может целую неделю.
–убрики:  –ецепты √отовим вкусно/- рыба
ћетки:  

ѕроцитировано 29 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 08:55 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

 ак  илька к свадьбе ћойву приготовил??

ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 16:44ссылка
 ак  илька к свадьбе ћойву приготовил?!...’лопчик,  илька, женилс€ на еврейской девушке —айре, а вз€в фамилию жены - стал он ћойвой.

ѕовзрослел наш,  илька
¬  иевском-то море.
Ѕыл он на ћайдане
—то раз пь€н!

ќн опохмелилс€
» подалс€ вскоре
¬ ћЄртвое-уж море
Ќу плыть ему же в ћагадан?!

ѕроплывала мимо
—айрочка - еврейка.
— нею были укры, шулера.

—айра полюбила,
 ильку охмурила,
Ўабатную жизнь она вела!

ѕоженились вскоре
ѕр€мо они в море!
 илька вз€л фамилию еЄ!

—тал теперь он ћойвой,
 илькой не простой он!
¬ медовый мес€ц-
—плавали домой!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

јлекс-–   обратитьс€ по имени  ак  илька к свадьбе ћойву приготовил? ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 16:04 (ссылка)
’лопчик,  илька, женилс€ на еврейской девушке —айре, а вз€в фамилию жены - стал он ћойвой.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒ∆јћ”Ќј   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 19:14 (ссылка)
’орош рецепт.ј € много их знаю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку