-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VIPs

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2014
Записей: 3154
Комментариев: 7207
Написано: 10453



Kalakeitto│Финский рыбный суп

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 08:50 + в цитатник
У супа получился отчётливый сырный привкус, хотя сыра там нет и в помине. Вообще вкус очень насыщенный, с интересными нюансами. Рекомендую всем, даже самым ярым нелюбителям рыбы - сливки полностью отбивают так нелюбимый многими рыбный запах. А варится довольно быстро, около получаса, из которых бОльшую часть времени суп варится сам.
5745884_Kalakeitto__ (400x600, 49Kb)
 
Время приготовления: 35 минут
Порций: 2-4
 
Вам потребуется:
 
400 грамм красной (или другой вкусной, лучше пожирнее) рыбы
2 средние картофелины
1 луковица
50 грамм сливочного масла
1 стакан сливок
1/4 стакана зелени укропа
1/4 стакана шнитт-лука (опционально, но очень желательно)
лавровый лист
перец горошком
душистый перец
соль
 
Как готовить:
 
1. Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону. 
 
2. Картошку порезать мелкими кубиками, всыпать в бульон, варить до готовности. Лук порезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле. 
 
3. Остывшую рыбу освободить от кожи и костей, порезать. В суп влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп почти до кипения и сразу снять с огня.

Серия сообщений "- первые блюда":
Часть 1 - Быстрый болгарский суп Сырные шарики
Часть 2 - 9 Вкуснейших горячих первых блюд
Часть 3 - Волшебный суп для похудения
Часть 4 - Вкусная восточная Шурпа
Часть 5 - Kalakeitto│Финский рыбный суп
Часть 6 - Острый испанский суп с колбасками
Часть 7 - 5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ!
...
Часть 14 - Полезное питание при онко проблемах: Яблочный суп, Луковый суп, свекла
Часть 15 - Ароматный суп с вкусными сырными шариками
Часть 16 - Превосходный Куриный суп с творожными клецками

Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 9 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку