-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VIPs

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.11.2014
«аписей: 3154
 омментариев: 7207
Ќаписано: 10453



Ёклеры любимые из детства

—реда, 07 ƒекабр€ 2016 г. 08:05 + в цитатник
5745884__19_ (604x453, 132Kb)
 
»нгредиенты: 
 
-ћолоко – 1 стакан (250 мл). 
-ћасло сливочное – 100 гр. 
-ћука – 150 гр. 
-—оль – щепотка. 
-яйца – 4 штуки. 
 
ѕриготовление: 
 
¬ кастрюлю налить молоко, положить туда масло сливочное, щепотку соли. ћасло хорошенько растопить и добавить просе€нную муку посто€нно перемешива€, заварить массу и сн€ть с плиты. «атем взбива€ массу по одному добавить €йца. я €йца добавл€ла сразу в гор€чее тесто. √отовую массу наполнить в кондитерский мешок или шприц, и выдавить полоски длиной 10 см. на смазанный маслом или постеленный пергаментом противень. ћежду полосками оставить рассто€ние 5 см. ” мен€ эклеры выпекались в разогретой духовке при 180 гр 30 минут (у Ћены по рецепту всего 15 минут). ƒуховку при выпекании эклеров не открывать. ¬ готовых эклерах делаем отверстие и наполн€ем заварным кремом, сверху эклеры покрыла растопленным на вод€ной бане шоколадом. 
 
«аварной крем: 
-400 мл молока, 
-2 желтка, 
-1,5 ст.л. муки, 
-1,5 ст.л крахмала, 
-80 гр сахара, 
-ванилин 
 
ѕриготовление: 
 
¬ посуде дл€ микроволновки растираем желтки с сахаром и ванилином, вливаем молоко и добавл€ем муку, крахмал. ’орошо перемешать чтобы не было комочков и в микроволновку на 3-5 минут на ћј — мощность (это в микро... функци€ разогрев). ќЅя«ј“≈Ћ№Ќќ через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать, что бы не было комочков. √устота крема зависит от того сколько будете готовить по времени, у мен€ на приготовление крема ушло 4 минуты.
–убрики:  –ецепты √отовим вкусно/- выпечка, блины, тесто, кремы, украшени€
ћетки:  

ѕроцитировано 86 раз
ѕонравилось: 23 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 07 ƒекабр€ 2016 г. 18:35 (ссылка)
Ќежных улыбок ласковых слов
–адости счасть€ и море цветов.
— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 07 ƒекабр€ 2016 г. 22:11ссылка
Ѕлагодарю ¬ас, добрейша€ из добрейших, јллочка!
 оролева_—офь€   обратитьс€ по имени „етверг, 08 ƒекабр€ 2016 г. 09:18 (ссылка)
спасибо:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени „етверг, 08 ƒекабр€ 2016 г. 10:30 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Avi-Tal   обратитьс€ по имени „етверг, 08 ƒекабр€ 2016 г. 16:28 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку