-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VIPs

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2014
Записей: 2654
Комментариев: 6617
Написано: 9362


Кабачки с куриным филе. Сытная запеканка

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 08:33 + в цитатник
Кабачки с куриным филе. Сытная запеканка
 
Kabachki_s_kyrinim_file (300x166, 18Kb)
Если Вы не из тех, кто любит часами простаивать у плиты, это блюдо для Вас. Оно совершенно нетребовательно ни к навыкам кулинара, ни к пропорциям ингредиентов, кроме того, готовится очень быстро. Заинтересованы? Тогда добудьте следующие продукты:
 
кабачки с куриным филе в духовкекрупные кабачки – 2-3 шт.;
куриное филе – 250-300 г;
репчатый лук – 1 головка;
куриное яйцо – 1 шт.;
твердый сыр – 50-75 г;
сметана – 30-50 мл;
растительное масло – 20 мл;
соль, перец, сладка горчица – по вкусу.
 
Первым делом куриное филе моют в холодной проточной воде, очищают от костей, хрящей, поверхностных пленок. Затем мясо повторно промывают, обсушивают бумажными полотенцами и нарезают небольшими кубиками. Сметану смешивают с солью, перцем и горчицей. Полученным составом обмазывают кусочки филе и оставляют их мариноваться на 20-30 минут. Этого времени достаточно, чтобы подготовить остальные продукты.
 
Кабачки моют, натирают на крупной терке и выкладывают на плотную чистую ткань или марлю. Перетертый овощ отжимают сквозь ткань, избавляясь от излишка жидкости. Ткань разворачивают и перекладывают кабачки в миску. Лук моют и очищают, мелко шинкуют, обжаривают до полуготовности и отправляют туда же. К овощам вбивают яйцо, всыпают измельченный сыр. В последнюю очередь в миску кладут промаринованное мясо.
 
Смесь располагают в глубоком противне, смазанном небольшим количеством растительного масла. Сверху противень закрывают фольгой. Запекают кабачки с куриным филе в духовке, предварительно разогретой до 180-200 градусов. Время приготовления обычно варьируется в пределах 40-55 минут. Незадолго до полной готовности фольгу убирают, позволяя образоваться румяной корочке. Блюдо можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде, украсив листьями салата и веточками свежей зелени.

Серия сообщений "- запеканки":
Часть 1 - Наивкуснейшая запеканка для ужина и завтрака
Часть 2 - Как сделать пиццу на сковороде?
...
Часть 41 - Рецепты фаршированных кабачков в духовке
Часть 42 - Капустная запеканка в духовке
Часть 43 - Кабачки с куриным филе. Сытная запеканка
Часть 44 - Сытная запеканка Кабачки с куриным филе

Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям



КЛИМОВА_ТАМАРА   обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2018 г. 23:35 (ссылка)
Спасибо за рецепт.Как раз кабачков сейчас навалом.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку