-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VIPs

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.11.2014
«аписей: 3058
 омментариев: 7091
Ќаписано: 10241


«аготовки на зиму: маринад дл€ любых грибов

—реда, 14 јвгуста 2019 г. 09:06 + в цитатник

«аготовки на зиму: маринад дл€ любых грибов

5745884_gribi (600x315, 95Kb)
»нгредиенты:
1 литр воды 
2 ст. л. сахара 
4 ч. л. соли 
3 шт. лаврового листа 
6 горошин душистого перца 
4 шт. гвоздики 
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.)  
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.   
 
ѕримечание: ѕри использовании столового 5% уксуса необходимо вз€ть 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. ѕри использовании 9% уксуса — 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. 
 
ѕошаговый рецепт приготовлени€: 
¬скип€тить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки), сн€ть с огн€. ћаринад готов. (ћаринад можно готовить заранее ) 
√рибы хорошо промыть, крупные разрезать (чтобы не резать, лучше дл€ мариновани€ вз€ть самые мелкие грибочки), положить в холодную воду и довести до кипени€, затем воду слить. ¬о второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не меша€ до момента закипани€. 
 огда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и сн€ть пену. ¬ конце варки грибы начнут оседать на дно. Ўумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно), слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки). («атем в маринаде грибочки расправ€тс€, возьмут в себ€ маринад и займут весь объем банки). Ѕанки закрыть, грибы хранить в холодильнике. 

—ери€ сообщений "- грибы":
„асть 1 - 9 рецептов приготовлени€ блюд из грибов
„асть 2 - «апечЄнные шампиньоны
...
„асть 13 - ¬кусные и сытные рецепты блюд в горшочках
„асть 14 -  артошка с грибами в фольге проще некуда
„асть 15 - «аготовки на зиму: маринад дл€ любых грибов
„асть 16 - Ўампиньоны с хруст€щей корочкой

–убрики:  –ецепты √отовим вкусно/- заготовки на зиму
ћетки:  


ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку