Мало кто из людей, равнодушен к картофелю с мясом. У этого готового блюда - красивый и аппетитный вид. Оно имеет отличные вкусовые качества. Ваша семья останется в восторге, если вы приготовите его на ужин или праздничный стол.

 

Ингредиенты

Сметана – 50 гр

Паста томатная – 1 ч.л

Масло сливочное – 50 гр

Картофель (средних размеров) – 15 шт.

Фарш – 250 грамм

Репчатый лук (желательно средних размеров) – 1 шт

Душистый перец, соль по вкусу

 

Приготовление

 

Моем и чистим картофель. С помощью ножа вырезаем серединку. Кладем в кастрюлю и доводим до полуготовности.

Чистим луковицу, мелко нарезаем ее.

Берем миску и кладем в нее фарш, добавляем соль, перец, лук.

Аккуратно фаршируем картофель с помощью маленькой ложечки.

Помещаем полученные заготовки на противень, предварительно смазанный маслом. Кладем картофель плотно друг к дружке, чтобы в процессе выпекания он не перевернулся.

Растапливаем сливочное масло в специальной посуде. Смешиваем со сметаной, томатом и щепоткой соли. Тщательно перемешиваем.

Заливаем полученным соусом картофель.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем блюдо 30 минут. Подается горячим.