Кекс из сухофруктов: простой в приготовлении и полезный десерт, который можно хранить очень долго!

Приготовьте невероятно полезный десерт — кекс из сухофруктов. Да, именно из, а не с, потому что в нём очень много сушеных фруктов и орехов, но в то же время очень мало муки. Кекс получается с насыщенным, ярким вкусом, и, конечно же, он очень полезен.

 

 

Хранить его можно очень долго —  от длительного хранения кекс становится еще вкуснее. По этому рецепту кекс с сухофруктами и орехами получается умеренно сладким, с пряным ароматом. При желании такой кекс можно съесть сразу, а можно завернуть в бумагу и оставить к праздникам или приходу гостей.

Хрустящая капуста по-грузински! Витаминная бомба для зимнего меню.

 

Грузинское название этого блюда — мжаве комбосто. И в каждом районе Грузии соленую капусту готовят по-своему. Различия между капустой по-гурийски, по-кахетински, по-имеритински — в наборе зелени, состоянии свеклы (сырая или вареная) и остроте. Различают также капусту по-грузински по процессу приготовления: естественного брожения и маринованная с уксусом. В любом случае характерной особенностью блюда будет добавление свеклы.

 

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.

 

Ингредиенты:

 

●150 гр майонеза

●0,5 чайной ложки соли

●3 чайных ложки сахара

●25 гр дрожжей

●около 4 стаканов муки

●1 стакан воды

 

Приготовление:

 

C помидорок снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку. Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.

Ингредиенты:

 

Молоко - 1 л

Бананы - 2 шт.

Корица в палочках -1 шт.

Мускатный орех - по вкусу

Какао - 1 ч.л.

 

Приготовление:

 

Нагреть в кастрюле молоко. Добавить в него палочку корицы и натереть мускатный орех. Банан пюрировать в блендере или хорошо размять вилкой. Когда молоко основательно прогреется, ввести в него банановое пюре, постоянно помешивая. Снимите банановое молоко с огня за секунду до кипения. Извлеките палочку корицы. Разлейте по бокалам и присыпьте сверху щепоткой какао или шоколадными крошками.

 

Приятного аппетита!

 

Ингредиенты:

слоеное бездрожжевое тесто - 500 г,

вишня - 300 г,

сахар - 5 столовых ложек,

крахмал - 1 столовая ложка

 

Приготовление:

Ингредиенты на 2,5 кг капусты (только зимней, я люблю использовать из зимних сортов только "Слава")

*3-5 шт перца сладкого (лучше зрелого - красного),

*2-3 шт моркови,

Отличная закуска или основное блюдо, а готовить просто.

 

Закуска,которая дает поле для фантазий,начинка может быть любая

кусочек селедочки,грибочки,как жареные,так и маринованные,паштет,

салат,печень трески....фантазируйте!

 

НЕОБХОДИМО

 

картофель, соль, красный перец или паприка, зеленый лук, сливочное масло

 

1.Картофель очистить от кожуры и сварить в подсоленной воде,по готовности воду слить,,добавить масло,перец,зеленый лук,все размять и перемешать

 

2.Из картофельной массы слепить шарики чуть больше грецкого ореха,

пальцем сделать углубление для начинки

 

3.Шарики выложить на блюдо,в углубление положить майонез с пропущенным через пресс чесноком

Очень вкусно!

 

Потребуется:

 

1 кг. - капусты

1 кг. - помидор

1 кг. - огурчиков

1 кг. - сладкого перчика

1 кг. морковки

Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

1. ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР

2. КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

 

 

1. ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР

Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов.

Состав: вишня 3 кг. сахар 2 кг. водка 1 литр.

Приготовление: созрела вишня. Отбираем самую вкусную, самую зрелую. Моем перебираем – испорченных ягод не должно быть.

 

Засыпаем в 3 литр бутыль. Сверху засыпаем 1 кг. сахара и выливаем половину водки. Даем будущему ликеру настояться в течение 6-7 дней (можно пометить наклеечкой), ежедневно встряхиваем содержимое банки.

Делюсь рецептом, который вчера попался в "одноклассниках"! Легкое приготовление, а вкус, как пишут, просто божественный! 

Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидорам. 

 

Что понадобится для приготовления

 

Крупные, спелые помидоры для сока

Мелкие помидоры

Соль и сахар

Душистый перец-горошек

Лавровый лист

Гвоздика и корица (не обязательно, это на любителя)

 

Приготовление

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 стакана муки

7 г сухих дрожжей

100 г сливочного масла

2 яйца

 

Как приготовить рыбу в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной и не засохла? Попробуйте запечь рыбу по-гречески! Это просто, быстро и невероятно вкусно! Не зря же греки, как и другие жители средиземноморья, славятся своим умением готовить морепродукты.

Однако заметим, что рыбу для этого блюда можно использовать не только морскую, но и речную. Нам больше всего нравится запекать по-гречески филе трески или пикши, но, повторим, подойдет филе любой рыбы, причем не обязательно белой, можно и красной (та же горбуша, например, должна получиться замечательно).

 Нужно:

Ароматный ликер! Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона.

 

Ингредиенты:

 

- 0,5 кг спелой, сладкой клубники;

- 0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;

- 250-300 гр сахара;

- ½ часть большенького лимона;

- 200 мл отстоянной воды.

 

Приготовление:

 

Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам (если ягоды крупные, то можно и на четвертинки).

Засыпаем клубнику в литровую банку и заливаем её водкой. При этом важно, чтобы все ягоды были покрыты водкой. Можно ее взять больше и налить по самые края банки. Также добавляем в наш настой сок половины лимона – он придаст напитку приятную кислинку.

 

Ингредиенты:

 

500 грамм муки

1 яйцо

1 ст.л. дрожжей

4 ст.л. сахара

1 стакан молока

1 ст.л. сливочного масла

3 ст.л. растительного масла

щепотка соли

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, - очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно!

 

Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:

помидоры - 1-2 шт.;

кабачок - 200-250 г;

перец болгарский сладкий - 1 шт.;

Классная идея для закусочных булочек: слоеное тесто + ветчина + сыр.

Обязательно сохраните себе, чтобы приготовить эту вкуснятину!