Ингредиенты:

 

Для теста:

250 г пшеничной муки

1 куриное яйцо

160 г холодного сливочного масла

Хрустящая картофельная корочка всегда выглядит аппетитно, а если к готовому блюду добавить сметану, то это и вкусно.

 

Ингредиенты:

Картошка варенная-5 штук

Яйца-2 штуки

Масло сливочное-30 грамм

Для здоровья и фигуры. К вашим услугам - полезный рецепт!

 

Десерт для перекуса.

 

Овсяные хлопья 250 гр, имбирь свеженатертый 1 ст. ложка, сироп (можете использовать варенье) 2 ст. ложки, цедра 1 апельсина, курага 350 гр, корица 2 ч. ложки, какао 50 гр., немного любимых орешков по вкусу.

Хачапури могут готовиться из разных видов теста с разными начинками. Но, вне зависимости от этого, блюдо, приготовленное по всем канонам, как принято в Грузии, неизменно получается очень вкусным. Вложите в процесс душу, думайте о чем-то хорошем и тогда ваши хачапури будут с удовольствием нахваливать все, кто их попробует!

 

Нельзя не отметить, что даже название этого блюда говорит о том, что самый что ни на есть оригинальный хачапури готовился из теста с творогом («хачо» переводится как творог, а «пури» – хлеб). Но время не стоит на месте и сегодня хачапури можно готовить с сыром, творогом, мясом и даже с рыбой – вариантов начинок придумано много, как и вариантов теста. Хозяйки в самых разных странах придумывают все новые и новые рецепты, блюдо дополняется, улучшается и совершенствуется, а совершенству, как известно, нет предела!

Ингредиенты:

Кабачки 450 г.

Кефир 300 мл.

Яйца 4 шт.

Этот рецепт очень простой,даже для ленивых хозяек. Огурцы получаются солено-квашенные, как из бочки.

 

  От автора: В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины,вишни, хрена (я добавляю еще немного кусочков корня хрена, так получается острее), 2 головки чеснока (очищенные и разобранные на дольки), горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно). Можно добавить зерна горчицы или то, что вы любите класть при засолке огурцов. 

на 1 литр воды:

- 4 ст.л. сахара (без горки)

- 1 ст.л. соли (с горкой)

- 100 г уксуса

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

1 кг молодого картофеля

450 мл куриного бульона

100 г сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

 

● 1 пачку творога ( 250 г ),

● 2 яйца,

● 1ч.л.соли,

● 1 ст.л.сахара,

 

Продолжается пора заготовок...

 

ЛЕЧО

-  3 кг помидор,

- 1 кг перца,

- 1 кг моркови,

- 1 кг лука,

- 1 стакан сахара,

- 3 ст. л. соли,

- 300 мг растительного масла,

- 1 ч. л. хмели-сунели,

0 пучок петрушки,

- 1 ст. л.уксуса 9% . 

 Фото: ykt.ru

Этот рецепт заготовки на зиму маринованных огурчиков интересен тем, что маринад и сами огурчики получаются немного сладковатыми.

 

Любите заготавливать огурцы на зиму? Тогда возьмите на заметку этот замечательный рецепт – он совсем несложный, а результат просто превосходный. Такими огурчиками вы приятно удивите родных и близких.

 

Итак, готовим сладкие маринованные огурчики на зиму.

Интересно, что своими корнями мясо по-французски действительно уходит во Францию, однако к кухне этой страны оно никаким образом не относится – такого блюда там просто не существует. Дело в том, что когда-то в Париже для фаворита Екатерины II графа Орлова было приготовлено очень похожее на нынешнее мясо по-французски блюдо, которое получило название «Veau Orloff». Оно состояло из картофеля, телятины, грибов и лука, запеченных с соусом бешамель и сыром. Со временем из оригинальной версии этого блюда пропали грибы, вместо телятины стала использоваться говядина или свинина, бешамель стали заменять сливками, сметаной или майонезом. Так и появилось столь знаменитое сегодня мясо по-французски.

 

Классический рецепт мяса по-французски

Любимые пирожки и оладьи в одном флаконе! Вкус – потрясающий, готовка – моментальная!

Ингредиенты:

— Яйца — 2 шт. сырых и 2 шт. варёных

— Кефир — 0,5 л

Эта лазанья - подарок худеющим, т.к. вместо теста используются ломтики кабачка.

 

 

Ингредиенты (на 4-6 порций):

 

- кабачок – 1 шт (500-600 гр)

- крупные помидоры – 2 шт (220 гр)

- сыр творожный мягкий с пониженным содержанием жирности – 150 гр

Запанированные в манке жареные кабачки получаются очень аппетитными с хрустящей румяной корочкой

 

 

Хрустящие жареные кабачки в манке

 

3 зубчика чеснока

 

2 кабачка

ЗНАМЕНИТЫЙ САЛАТ "ТБИЛИСИ" - ВКУСНЯТИНА И ОБЪЕДЕНЬЕ

 

Мужчины точно оценят!

 

Ингредиенты:

1 банка красной фасоли,

200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),

1 средняя красная луковица

 

Ингредиенты: кабачки (маленькие, молодые); для панировки: яйцо - 2 шт.; панировочные сухари (или смесь пшеничной и кукурузной муки); соль; растительное масло; твердый сыр; для соуса: морковь (молодая); шнитт-лук; сметана.

Очень вкусная, острая закуска из огурцов. Хороший гарнир к мясу, и прекрасная закуска к водке...

 

Кабачковые «Чебуреки»Фото: povarenok.ru

 

Друзья, доводилось ли вам когда-нибудь пробовать такие кабачковые чебуреки или что-то подобное?

 

Это аппетитное блюдо понравится всем поклонникам сочетания «овощи+мясо», попробуйте его приготовить на обед или ужин для всей семьи – кабачковые «чебуреки» непременно всех впечатлят.