1. Фаршированные куриные ножки

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Куриная голень

● Грибы

● Лук

● Сыр

● Соль,перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Ингредиенты: 

 

Филе курицы — 2 Штуки 

Растительное масло — 2 Ст. ложки 

Чеснок — 2 Зубчика 

 

1) Сочные куриные грудки.

 

Ингредиенты:

1)Куриные грудки 1 кг

лимон 1 шт

крахмал 1 ч.л.сода пищевая 1 ч.л.

мука (для панировки)

соль/перец по вкусу

Ароматная курица, запеченная целиком, довольно незатейливое блюдо. При всей своей простоте приготовления мясо получается нежным и сочным, а его вкус мало кого оставляет равнодушным. Поскольку разные частицы птицы готовятся с разной скоростью, для верности лучше воспользоваться термометром. Для грудок температуру готовности определяют в 70-73 °C, в то время как для окорочков ее значение не должно превышать 80 °C. Мы уже рассказывали о способах запечь курицу целиком и добиться равномерной прожарки. Сегодня же речь пойдет о том, как от этого блюда получить максимум вкуса и пользы и при этом потратить минимум усилий.

 

— Только не холодная и мокрая —

Готовим крылышки, пока не пришел год Петуха! (ха-ха-ха)

 

1. Куриные крылышки в медово-соевом соусе.

 

Ингредиенты:

- 1 кг куриных крылышек

- 2 ст. ложки меда

- 4 ст. ложки соевого соуса

- 2 ст. ложки оливкового масла

- 1 ч. ложка острого соуса Табаско

- 1 ст. ложка хорошего кетчупа или томатной пасты

- соль, специи

 

Приготовление:

Салат "Три белых розы".

 

Ингредиенты:

• репчатый лук

• уксус столовый 9%

• куриное филе

 

1) Запеченная курица с картофелем и пряными травами

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● тушка курицы весом около 2 кг 

● соль 

● молотый перец 

Смешать 

2 ст. ложки майонеза, 

1 ст. ложку кетчупа или томатной пасты, 

1 ч. ложку горчицы, 

чеснок, 

приправу для курочки, 

посолить. 

Порадуйте близких этим ароматным и очень вкусным блюдом!

 

Ингредиенты

Куриные голени 6 шт.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

сельдерей 1 шт.

чеснок 5 зубч.

белое сухое вино 100 мл

томаты в собственном соку 400 мл

Порадуйте гостей этим ароматнейшим блюдом!

 

Ингредиенты

Курица 1 шт.

яблоки 3 шт.

сухой сидр 300 мл

жирная сметана 3 ст. л.

сливочное масло 30 г

коричневый сахар 2 ст. л.

соль по вкусу

черный перец по вкусу

Курицу можно пожарить, отварить или запечь. При этом она всегда остается актуальной. Предлагаем вам внести разнообразие и приготовить курицу в пряных специях. Это блюдо вызовет незабываемый восторг у вас и ваших гостей благодаря нестандартному сочетанию острого и сладкого!

 

Рецепт разработан шеф-поваром доставки продуктов с рецептами «Личный Повар». 

Для приготовления курицы в пряных специях вам потребуются ингредиенты:

Курица   700 г

Перец чили   15 г

Фаршированный куриный рулет – блюдо универсальное. Ароматные бутерброды на завтрак, холодная закуска на обед, пикантное горячее на ужин, да и на праздничном столе ему найдется достойное место.

Удалите кончики крыльев. Курицу положите грудкой вверх, проведите ножом параллельно килевой кости сначала с одной стороны, потом с другой и аккуратно отделите от грудки. Не повреждая кожу, подрежьте позвоночник, ребра и тазовые кости. Удалите хребет вместе со всеми костями, затем гузку и остатки шеи.

Простой рецепт отличной закуски на все случаи жизни - пикантная пряная курочка! Смотрим и записываем рецепт приготовления бастурмы из курицы в духовке. 

 

Ингредиенты:

Куриная грудка — 800 Грамм

Вода — 3 Стакана

Перец горошком — 1 Чайная ложка

Соль — 2 Ст. ложки

Сахар — 2 Ст. ложки

Куpиныe pулemики с гpибaми

 

Куpиную гpудку 200 г измeльчиmь в блeндepe (мoжнo в мясopубкe), дoбaвиmь 1 бeлoк, спeции (кopиaндp, чepный пepчик, мoлomый чeснoк и бaзилик), мoжнo пoсoлиmь

Тщameльнo пepeмeшamь

Дaльшe чmo бы удoбнeй былo скamывamь, я взялa цинoвку для суши, свepxу нa нee пoлиэmилeнoвый пaкem, нa нeгo paвнoмepным слoeм paспpeдeлиmь фapш (moлщинoй пpимepнo 0.5-0.7 см)

Пpимepнo 700 гp куpиныx гpудoк пopeзamь нa нeбoльшиe кусoчки и зaмoчиmь в мapинaдe нa нeскoлькo чaсoв.

 

Мapинaд:

1 ч.л гopчицы гomoвoй

2 сm. л мaйoнeзa

1 сm.л сoeвoгo сoусa

пepeц чёpный мoлomый

1 сm.л mёpmoгo нa мeлкoй mёpкe имбиpя

2-3 зубчикa чeснoкa нa mёpкe.

Ингредиенты:

•Филе куриное — 4 шт

•Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г

•Сыр твердый — 4 ст. л.

•Лук репчатый (средний) — 1 шт

Ингредиенты:

куриное филе — 1 шт.

куриное яйцо — 2 шт.