-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VIPs

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) lena1947
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) lena1947

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.11.2014
«аписей: 2233
 омментариев: 6171
Ќаписано: 8491

ћедовик без масла легкий и вкусный

„етверг, 18 ћа€ 2017 г. 07:54 + в цитатник
5745884_Medovik_bez_masla (640x480, 67Kb)ћедовик без масла — легкий и неимоверно вкусный. Ќедавно готовила. ѕолучилось намного изысканней чем магазинный вариант. Ётот рецепт специально дл€ любителей медовой выпечки.
 
»нгредиенты:
 
ƒл€ теста:
€йца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
жидкий мед — 2-3 стол. ложки
сода — 1 чайн. ложка
мука — 3 стакана.
 
ƒл€ крема:
 
сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
сахар — 1 стакан.
 
ѕриготовление:
 
¬ эмалированной посуде смешать €йца, сахар и мед. —месь в посуде поставить на маленький огонь и, посто€нно помешива€, довести до растворени€ сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Ќе доводить до загустени€.
ƒобавить соду и интенсивно перемешать. ƒобавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. √лавное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.
–азделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. –аскатать коржи, щедро  присыпать мукой — тесто   липкое. Ќаколоть вилкой.
¬ыпекать коржи в духовке при температуре 220 градусов 5-7 минут.
√отовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Ќи в коем случае не складывать коржи друг на друга без крема — они слипнутс€. ќбрезки поставить в остывающую духовку.
ƒл€ крема взбить миксером сметану и сахар.
ќстывшие коржи обтр€хнуть от лишней муки. —обрать торт, промазыва€ между коржами кремом. ¬ерх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. ѕоставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитываетс€ и становитс€ м€гким-м€гким.
 
ѕри€тного чаепити€!
–убрики:  √отовим вкусно/- выпечка, тесто, кремы
ћетки:  

ѕроцитировано 50 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м