1). Картофель Дофинэ

 

Ингредиенты:

- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины 

- 9 ч. л. сливочного масла 

- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм 

- соль и молотый перец по вкусу

 

Приготовление 

Чтобы приготовить по-настоящему шедевральное и вкусное блюдо, не всегда нужно иметь какие-то особенные ингредиенты.

 

 

Для этого аппетитного блюда нужен только картофель!

 

Так его готовят на севере Италии.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● картофель

● 1 морковь

● 1 лук репчатый

● мясной фарш

● 1 яйцо

● соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Какая же это вкуснятина!

Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!

Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...

 

Понадобится:

 

говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)

картофель - 1 кг

лук, морковь

соль, перец

 

Для нудлей:

 

Порежьте картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной, предварительно почистив. Если картошка молодая (а лучше всего готовить шашлык из молодой картошки), то можно ее не чистить, а просто помыть Ту же операцию проделайте и с салом, но ломтики тоньше. Количество: примерно столько же, сколько и картофельных.

Ингредиенты

 

    Для теста:

    Картофель - 5 шт

    Яйцо - 1 шт

    Мука - сколько потребуется

    Масло сливочное - 1 ст ложка

    соль - по вкусу

    Для начинки:

    Потроха - 200 г

    Манная крупа - 250 г

    Перец, соль - по вкусу

 

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

 

● Картофель – 10 штук среднего размера.

 

● Копченые ножки курочки – 2 шт.

Этот французский рецепт заставит тебя влюбиться в картофель вновь. Кто бы мог подумать, что из таких простых ингредиентов получается настоящее банкетное блюдо! Нарезанный тонкими ломтиками картофель замечательно запекается в духовке, раскрывая новые вкусовые оттенки благодаря ароматной молочной заливке…

Ингредиенты

 

    3 ст. л. растопленного сливочного масла

    25 г пармезана

    3 г чесночного порошка (можешь заменить зубчиками чеснока)

    1 ч. л. листьев тимьяна

    соль и черный перец по вкусу

    8–10 средних картофелин

 

Приготовление

Рецепт – очень простой, вкусный и необычный. Блюдо с итальянскими корнями и, как утверждается, многовековой историей – ньокки

.

 

Готовится это блюдо очень просто!

Добавлять картофель в это блюдо – относительно недавнее новшество, ему нет еще и 200 лет. А сами ньокки насчитывают более чем двухтысячалетнюю историю и известны со времен Древнего Рима. Тогда они готовились из яиц и муки. И распространились по Европе во многом благодаря римским завоеваниям. А картофель в них стали добавлять после путешествия Колумба и открытия Нового Света, а, вместе с ним, и этого корнеплода европейцами.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● вода 2 ст. л.

● картофель 1.2 кг

● лук 2 шт.

ОДЖАХУРИ - ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО  

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  свинина (шея) 250 г

  картофель 50 г

  лук 3 г

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1 кг. картофеля (одинаковой величины)

  50 г. сливочного масла

  100 г. тёртого сыра

  1-2 помидора

  70 г. ветчины

  соль, перец

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

С таким надрезом запеченная картошка получается особенно вкусной и красивой. Удивите гостей!

Картошка – один из основных продуктов в рационе наших людей. Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

Эта простая хитрость сделает запеченную картошку не просто вкусным, но и красивым блюдом!

 

Многие надрезают клубни перед или после запекания. Вот правильный способ, с которым вас ждет потрясающий результат.

Закуска,которая дает поле для фантазий,начинка может быть любая

кусочек селедочки,грибочки,как жареные,так и маринованные,паштет,

салат,печень трески....фантазируйте!

 

НЕОБХОДИМО

 

картофель, соль, красный перец или паприка, зеленый лук, сливочное масло

 

1.Картофель очистить от кожуры и сварить в подсоленной воде,по готовности воду слить,,добавить масло,перец,зеленый лук,все размять и перемешать

 

2.Из картофельной массы слепить шарики чуть больше грецкого ореха,

пальцем сделать углубление для начинки

 

3.Шарики выложить на блюдо,в углубление положить майонез с пропущенным через пресс чесноком

 Ингредиенты:

• 8 средних картофелин;

• 200 г твердого сыра;

• 200 г ветчины;

• 8 ломтиков бекона;

 

Ингредиенты:

 

Картофель (отваренный) – 700 грамм

Морковь (тертая) – 3 штуки

Зеленый лук (рубленный) – 1 пучок

Ингредиенты:

— 6 средних картофелин

— 4 столовых ложки несоленого сливочного масла

— 3 столовых ложки муки

— 2,5 стакана молока

— 200 грамм тертого сыра

— соль и перец

 

Приготовление:

Ингредиенты:

4 картошки (удлинённой формы)

30 грамм масла (сливочного)

20 грамм сметаны

5 грамм соли

1 грамм перца

2 дольки чеснока

4 стебля укропа

Фольга

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  Картофель-0,5 кг

  Курица (филе)-0,5 кг

  Майонез-200 г

  Масло оливковое-2 ст.л.