Оригинальный рецепт шашлыка в банке, без мангала и углей

 

 

 

 

• свинина (антрекот) — 1 кг
• бекон — 250 г
• лук репчатый — 2-3 шт.
• сок ½ лимона
• вода — 100 мл
• соль
• перец
• кориандр
• приправы для шашлыка

 

 

• Способ приготовления шашлыка в банке:

• Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
• Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
• Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
• Бекон порезать тонкими полосами.
• Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
• На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
• Закрываем банку фольгой.

Важно! Банка должна быть сухая снаружи.

Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем  духовку, ждем 5 минут.
 Аккуратно ( не резко)  открываем духовку, чтобы  при разнице температур не лопнула банка.

Достаем потрясающе аппетитный шашлык! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!