Чайная клумба
Утро на даче. Что вы пьете на завтрак? Магазинный чай?! Мы предлагаем вам вырастить душистый и полезный травяной чай на собственной грядке. Если же дачи у вас нет, такой чай очень просто вырастить на подоконнике.
Большинство трав очень неприхотливы и занимают совсем немного места. Благодаря предлагаемой схеме посадки с использованием отдельных горшков или контейнеров они займут еще меньше места. Кроме того, на этой схеме растения подобраны по типу совместимости, а также по росту. Купить семена этих трав можно в магазине или на рынке. Высаживать их желательно одновременно, с мая по июль. Для чая используют настой из свежих листьев (в некоторых случаях – цветов), хотя можно заготовить их впрок и пользоваться вне сезона сухими.
Выделите на даче участок размером 1,5х1,5 метра, или столько, сколько сочтете нужным. Разделите его на четыре равные зоны, как показано на рисунке. Центральный горшок имеет диаметр 40-50 см, боковые горшки – 25-30 см. Всем растениям нужно хорошее солнечное освещение и нейтральная почва. Горшки должны иметь отверстия для дренажа, чтобы вода хорошо отводилась. Раз в месяц растения желательно подкармливать. Зимой эти травы можно выращивать на подоконнике.
1. Земляника лесная. 12 растений, высаженных через промежуток в 10 см.
Листья земляники имеют мягкий фруктовый аромат; в чае хорошо комбинировать землянику с подмаренником. Чай из листьев применяют при гипертонии, маточных кровотечениях, малокровии.
2. Тимьян (чабрец) обыкновенный. 5 растений, высаженных через промежуток в 20-25 см. Очень душистый невысокий вечнозеленый кустарник.
Чай из чабреца обладает сильным пряным ароматом. Он успокаивает судорожный кашель, лечит хронические и острые бронхиты, смягчает приступы астмы, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, устраняет брожение и спазмы.
3. Подмаренник душистый. 8 растений, высаженных через промежуток в 15-20 см.
Чай из подмаренника имеет мягкий древесный привкус. Он хорошо действует при застойной печени, при нарушениях пищеварения и спастических явлениях. Его, как правило, используют в составе смешанных чаев. В чистом виде применяют в качестве снотворного.
4. Ромашка лекарственная. 8 растений, высаженных через промежуток в 15-20 см.
Чай из ромашки имеет слабый яблочный привкус, приносит быстрое облегчение при расстройствах желудка, гастритах, язве желудка, раздражении слизистой оболочки рта и глотки, а также верхних дыхательных путей. При заболеваниях, в основе которых можно предполагать болезни желчного пузыря, рекомендуется готовить чай из смеси ромашки с перечной мятой (в равных частях).
5. Мелисса лимонная. 3 растения в одном боковом горшке. Быстрорастущее ароматное растение с запахом лимона.
Мелиссу используют при лечении заболеваний желудка, печени, желчного пузыря, для успокоения при неврозах сердца и как общеукрепляющее после простудных и инфекционных заболеваний.
6. Мята перечная. 3 растения в одном боковом горшке. Аромат перечной мяты – наиболее сильный среди всех ее видов.
Чай из перечной мяты – эффективное желудочное средство, особенно при тошноте, позывах к рвоте или приступах рвоты, при желудочно-кишечных заболеваниях. Одной-единственной чашкой умеренно теплого чая из перечной мяты, выпитой небольшими глотками, можно достичь немедленного результата. Листья перечной мяты улучшают любой чай своим вкусом и запахом, а также усиливают его действие, поскольку лекарства, содержащие одновременно и эфирное масло, и дубильные вещества, имеют многостороннее действие. Особенно хорошая комбинация при всех желудочно-кишечных заболеваниях – смесь перечной мяты с ромашкой в равных частях.
7. Мята душистая. 3 растения в одном боковом горшке. Мята душистая имеет не такой резкий аромат, как другие виды мяты.
Чай обладает слабым ананасовым привкусом. Имеет схожие лекарственные свойства с чаями других видов мяты.
8. Мята садовая. 3 растения в одном боковом горшке.
Чай из садовой мяты имеет сильный пряный аромат, хорошо помогает при расстройствах органов пищеварения.
9. Шалфей изящный. 1 растение в центральном горшке.
Чай из шалфея сочетает в себе слабый привкус ананаса и мяты. Он помогает при воспалительных процессах в полости рта и горле, действует успокаивающе, снижает потоотделение, благоприятно влияет на желудок и кишечник. Его действие можно усилить, если смешать в равных частях ромашку с шалфеем.
10. Базилик. 1 растение в центральном горшке. Базилик придает чаю красивый розовый цвет и едва заметные перечные ноты.
Чай из базилика обычно назначают при вздутии живота и расстройстве желудка. Показаниями к применению служат также отсутствие аппетита, нервные расстройства и бессонница. Применяется также при заболеваниях мочевого пузыря.
11. Розмарин. 1 растение в центральном горшке. Для чая используются как листья, так и цветы.
Розмарин оказывает тонизирующее действие на кровеносную и особенно нервную системы. Оказывает положительное действие при коликах, ревматизме и подагре, при слабости вследствие продолжительных заболеваний, при пониженном кровяном давлении.
12. Пеларгония войлочная (герань). 1 растение в центральном горшке. Средневековые врачи восторженно отзывались о герани, называя ее травой Божьей милости.
Чай из листьев имеет острый, похожий на мятный, вкус. Он применим при кровотечениях разного рода, при болях в горле, воспалении десен и полости рта, при желтухе, водянке, поносах, камнях во внутренних органах. В чае лучше всего смешивать герань с другими травами.
13. Календула (ноготки). 2 растения, посаженных вместе в центральном горшке.
В чайных смесях календулу считают чаще всего лишь добавкой для придания красивого цвета, хотя цветки ноготков обладают все же и собственным легким спазмолитическим действием, а благотворное влияние на отделение желчи также не вызывает никаких сомнений.
14. Лаванда узколистная. 1 растение в центральном горшке. Для чая используются цветы.
Чай из лаванды имеет красивый светло-зеленый цвет и обладает приятным цветочным ароматом. Он действует успокаивающе на центральную нервную систему, а также на нервную систему дыхательных путей. Благодаря наличию дубильных веществ он обладает закрепляющим действием при поносах. В настоящее время из одних цветков лаванды чай делают редко, чаще они входят в состав смесей, которые должны обладать снотворным или успокаивающим действием.
15. Тимьян лимоннопахнущий. 1 растение в центральном горшке.
Хотя этот вид тимьяна имеет меньшие лекарственные свойства, чем тимьян обыкновенный, аромат его сильнее. Кроме того, это отличное домашнее средство от бессонницы, нервозности, расстройства желудка и зубной боли.
Источник: газета «Наша дача»
