Дрожжевое тесто делают так.
Я рано начала интересоваться тестом и пирогами. И не простыми шарлотками, а выпечкой из слоеного, дрожжевого, песочного. Первое тесто, которое научилась делать в совершенстве — слоеное. Сложное: нужно следить за часами, четко соблюдать технологию, каждый новый слой ровно раскатывать скалкой, контролировать, чтобы не вытекло масло. Кропотливый труд, который, впрочем, будет вознагражден хрустящими, рассыпчатыми язычками, слойками с яблоками.
Сельдерей - трава здоровья
Сельдерей – это трава семейства зонтичных. Существует около 20 видов этого растения. Сельдерей бывает пахучий, дикорастущие формы которого произрастают в Африке и Азии, и есть сельдерей овощной, который снискал себе любовь гурманов и просто людей заботящихся о своем здоровье. Такой сельдерей растет по всему миру, но родиной его считают Средиземноморье.
Выручай, зелёный чай!
Как-то я проснулся ночью: зубная боль затерзала. Грелку приложил — не помогает. Спиртом «дупло» прочистил — только боль разозлил. Прополоскал рот настоем мяты… Ну хоть бы немножко помогло!
Картошкины секреты
«Пейте картофельный сок, и вы навсегда избавитесь от болезней!» — утверждают китайские ученые.
Совершенно секретно
Сегодня я поведаю вам о своей тайной страсти. Расскажу по большому секрету, никто даже не догадывается, что это – настоящая Страсть.
Как собирать березовый сок и чем он полезен?
Весной как только начинает таять снег, березы просыпаются раньше других деревьев и начинают гнать по стволу свой березовый сок. Березовый сок – настоящий кладезь микроэлементов, витаминов, полисахаров, белков, кислот и ароматических и дубильных веществ.
130 рецептов приготовления самогона
Как приготовить самогон. Готовим самогон.
Прописка для шашлычной
Любой, даже самый отъявленный «дачноголик», готовый не вылезать из гряд целыми днями, хотя бы пару раз за сезон обычно жарит на дачном участке шашлыки. Что же говорить о тех «белоручках», которые не представляют себе отдых без горящих углей и запаха жареной курочки? Однако прежде чем решиться на устройство даже самого заурядного очага, нужно найти для него достойное место.
Секреты приготовления шашлыка
Пребывающим на даче невозможно представить свой отдых без шашлыков на свежем воздухе – это традиция известна многим тысячам россиян. Сварганить вкусное мясное блюдо каждому по силам, однако для этого следует знать некоторые секреты приготовления шашлыка. Поделимся ими с вами.
Рецепт приготовления домашней колбасы
Если хотите полакомиться по-настоящему вкусной колбаской – делайте ее сами в домашних условиях. Поверьте, она будет отличаться от магазинной только в лучшую сторону, по крайней мере, сои, консервантов и пищевых красителей в ней не будет.
Мясо на углях – завершение дачного сезона
Мясо, приготовленное на углях, кушанье не обыденное, не на каждый день. Готовится оно чаще всего на природе при выезде на пикник, т.е. загородную пирушку, как объясняет этот термин в своем словаре В.И. Даль. Как приготовить мясо на углях в завершение дачного сезона, чтобы участники пикника остались довольны?
Что такое барбекю?
Загородный дом, открытый воздух, единение с природой – вот три основных рецепта освобождения от утомительной городской жизни. Собравшись с близкими друзьями или просто в кругу своей семьи, так здорово устроить барбекю в цветущем летнем саду.
Что такое мангал, барбекю, американская тренога, устройство места на даче для гриля, барбекю
Магия приготовления шашлыка всегда сродни чуду. И не столь важно, каким приспособлением вы воспользуетесь для получения желанного блюда: мангалом, жаровней-решеткой барбекю, электрическим или даже газовым грилем. Главное - у вас сегодня будет шашлык!
