Свекла. Сеем свеклу под зиму.
В нашей местности выращивается свыше 12 сортов и гибридов свеклы, со скороспелостью от 75-105 (Холодостойкая), до 120-135 дней (Цилиндра). В среднем сроки созревания составляют 90-110 дней, самая распространенная свекла – Бордо – является среднеранней.
Лето у нас короткое, и при обычной посадке свекла попросту не успевает вызревать до формирования хозяйственно значимого урожая. А прореживание посадок, без которого не обойтись, тоже задерживает рост и развитие растений, пока у них не восстановятся поврежденные корешки.
Подзимние посевы свеклы желательны там, где по весне почва поспевает медленно – у нас это происходит к 10-20 июня. Это, конечно, задерживает подготовку почвы к посеву, да и сам посев проводится, как говорят в народе, уже к шапочному разбору, с опозданием. Но даже на юге, в средней полосе, Поволжье подзимние посевы себя оправдывают. И методика посева там хорошо отработана. А у нас? Тоже кое-что получается!
Вот, допустим, в прошлом году я посеял под зиму сорт свеклы Холодостойкая. К осени этого года был уже виден результат, а свекла, посеянная весной, вегетировала ни шатко, ни валко. Чего только я не делал, чтобы ускорить ее рост и развитие! Разве что не применял поваренную соль (NaCl). Почва ведь и так уже многим «набита». Хлор в конце концов улетучивается, а вот натрий обезвоживает почву. Так что урожай я получил только с той грядки, на которой свекла была посеяна под зиму.
В засушливую весну появление всходов обычно затягивается, в холодную – отодвигаются сроки посева. Всходы овощей, посеянных под зиму, вегетируют, сживаясь с любой непогодой. Надо принять во внимание и то, что весной у огородника и так много дел, а тут – часть посевов уже готова.
Требования свеклы: почва супесчаная, плодородная. При близком стоянии грунтовых вод – гряды высотой 25 см, шириной 100-110 см, длина произвольная. Семена – крупные, полновесные.
Заранее делаем борозды в грядке, прикрываем их. Заготавливаем и храним в садовом домике сухую землю, чтобы затем присыпать высеянные в промерзлую землю сухие семена. Подзимний посев в средней полосе России ведут в конце октября–начале ноября. У нас позже – в декабре–феврале. Семена сеем на 1,5 см глубже, чем весной. Приготовленные заранее грядки покрываем рубероидом, по краям ставим колышки-вешки. Зимой, ориентируясь на вешки, вытаскиваем рубероид из-под снега. Засыпаем бороздки сухой землей, песком, перегноем, а все сверху – снегом. Семена пройдут естественную стратификацию и весной дружно взойдут.
