Урожай молодой картошки можно получить уже в мае. Это совсем несложно, нужно только правильно подойти к решению задачи и все у вас получится.
Очень важно правильно выбрать посадочный материал, это одно из обязательных условий. Я, когда копаю картошку, сразу выбираю те кусты, где все картофелины крупные и где их много, и нет порченой или гнилой. Храню клубни из этих гнезд отдельно до января следующего года. После Нового года, прежде чем использовать картофель для еды, отрезаю часть картофелины с глазками. До февраля храню отрезанные части картофелины с глазками в полиэтиленовом кульке в холодильнике или в погребе или в прохладном месте. В начале февраля на недельку выкладываю эти кусочки картофеля на солнышко (например, на подоконнике).
Для получения раннего урожая нужно с осени приготовить ящики. В них устанавливаем полиэтиленовые пакеты с землей. Пакеты желательно использовать старые, с небольшими дырочками (лучше с ручками). Земля должна быть хорошо удобрена (на 2 части земли 1 часть перегноя). На каждое ведро этой смеси добавляем по 100 грамм золы и 30 грамм куриного помета.
Посадку желательно начинать с середины февраля. Картофель перед посадкой обрабатываем раствором: на 10 литров воды 10 грамм борной кислоты, 1 грамм марганцовки, 40 грамм мочевины, 5 грамм медного купороса, 60 грамм извести. Опускаем картофель на 30 минут в приготовленный раствор и после этого высаживаем в подготовленные пакеты с грунтом (в каждый — по 5 кусочков картофеля).
Я заметил, если в пакет для рассады положить картофель разных сортов, причем желательно, чтобы были разные по окраске сорта (синеглазка, киевская розовая, белорусская ранняя), то урожайность такого смешанного куста будет выше, клубни вырастают более крупные. Чтобы в дальнейшем засадить картофельной рассадой 1 сотку на участке, я использую 8 ящиков размерами 30x50x50 сантиметров (30 сантиметров — высота ящиков).
Через 2-3 недели появляются всходы. Присыпаю их заранее подготовленной землей, как бы окучивая. Регулярно умерено поливаю.
Полученную картофельную рассаду с середины апреля пересаживаю в землю. Корневая система в это время уже мощная. Пакет легко снимается, можно его разрезать, при этом земля не осыпается — держат корни. Картофель, посаженный таким образом, растет быстро, кусты получаются огромные. При угрозе заморозков окучиваю кусты картофеля полностью землей. В первых числах мая картофель начинает цвести. В это время в земле уже есть молодой картофель.