Нет такого места в России, где бы не выращивался картофель. Это связано прежде всего с его высокой продуктивностью, важными пищевыми свойствами и универсальностью производства. К настоящему времени насчитывается уже много сотен сортов картофеля, из них районированных только около 140 (обладают высокой урожайностью и устойчивостью к различным болезням). Странно, что при этом, у дачников пользуется спросом в основном всего 10-20 сортов.
Конечно же разница выращивания картофеля на больших полях и дачных участках есть. На полях необходима постоянная смена сортов из-за того, что они не обладают достаточной устойчивостью к различным вирусам и фитофторозу. В условиях же огорода сорта картофеля приживаются надолго. Например таким сортам как Ранняя роза, Пензенская скороспелка, Синеглазка, Лорх, Волжанин – уже много лет, и все равно их продолжают выращивать. К ним привыкли.
Главным образом сорта картофеля различаются по срокам созревания и хозяйственному назначению.
По скороспелости картофель условно разделяют на 5 групп:
- раннеспелые сорта с периодом вегетации 65-70 дней
- среднеранние – 70-75 дней
- среднеспелые – 80-85 дней
- среднепоздние 115-120 дней
- позднеспелые – 130-140 дней.
Различают хозяйственную и физиологическую скороспелость сортов картофеля. Хозяйственную скороспелость можно определить пробными копками кустов по срокам вегетации растений, а физиологическую – по фазам развития растений (появление всходов, бутонизации, цветение, отмирание ботвы).
По хозяйственному назначению сорта картофеля разделяют на:
- столовые
- столово-технические
- кормовые
- универсальные
- промышленные.
Создание спектра сортов для полей объясняется потребностью удовлетворить население крупных пунктов и перерабатывающей промышленности в картофеле. А на своих сотках мы стремимся получить скороспелые сорта столового назначения, которые характеризуются хорошими пищевыми и вкусовыми качествами и не темнеющей мякотью клубня.
Какие сорта картофеля выбрать огороднику для выращивания на своем участке?
В каждом конкретном случае лучше испытать несколько сортов и выбрать наиболее приемлемый по урожайности, вкусовым качествам, устойчивости к основным болезням, лежкоспособности клубней при хранении.
А от чего, прежде всего зависит урожай? Прежде всего от семенного материала, ухода, почвенных и погодных условий. Одними из лучших в условиях Московской области можно считать такие сорта:
Невский – созревает за 80 дней, высокоурожайный, устойчив к фитофторозу, другим болезням, хорошо хранится. максимальный урожай может составить около 700 кг с сотки.
Адретта – 580 кг с сотки.
Луговской – украинский сорт, ведет себя в подмосковных условиях как поздний сорт. Урожай стабильный во влажные и засушливые годы – не менее 600 кг с сотки.
Ласунок – созревает за 120 дней, клубни крупные, вкусные. Урожай может достигать 820 кг с сотки.
Как производится отбор сортов?
Отбор семенных клубней картофеля начинают летом, когда удаляют из посадок кусты с признаками болезни. Осенью семенные клубни берутся из гнезда, где выросло не менее 10 клубней без всяких признаков болезни. Зимой клубни перебираются, удаляются больные. Предпосевную подготовку весной начинают за месяц до высадки. Клубни замачивают на 20-30 мин в розовом растворе марганцовки с добавлением микроудобрений. После этого закладывают клубни на проращивание. Посадку проводят с 1 по 9 мая.
Перед посадкой огород перепахивается, удобряется навозом и небольшим количеством нитроаммофоски. Сажать можно по схеме 25х70 см. Прополка проводится 2 раза за сезон и совмещается с окучиванием. Борьба с колорадским жуком проводится только разрешенными химикатами. Снижает поражаемость колорадским жуком обработка посадок медным купоросом. Уборка картофеля проводится после естественного старения ботвы, с конца августа до 20-ых чисел сентября.
Как быстро размножить понравившийся сорт?
Кладем картофелину срезанной поверхностью вверх, чтобы полежала дня три и образовалась защитная корочка на срезе.
Потом сажаем клубень верхушкой вверх и присыпаем слоем земли 3 см. После того как всходы достигнут высоты 10-12 см, осторожно выкапываем клубень. Отделив росток, сажаем его по схеме 20х50 см. Высаживать лучше вечером или дождливую погоду. В солнечные дни укрываем ростки на 3 дня. Дальнейший уход такой же, как за рассадой помидоров. Клубень вновь высаживается, из него вновь появляются ростки, их также отделяем и рассаживаем. После второго отделения ростков клубень сажаем на постоянное место. Таким образом, с клубня получаем 25-30 ростков (отводков), из каждого отводка вырастает 5-6 клубней весом 60-90 г каждый.
И еще одно – не стоит выращивать картофель постоянно на одном месте. Это ведет к накоплению болезней и истощению почвы. Если вы все-таки вынуждены сажать картофель на одном месте, то выращивайте сорта, устойчивые к болезням, и каждые 3 года менять сорт.