Вкусный и полезный гречневый суп

Рецепт для мультиварки

Что такое мультиварка? На самом деле это очень сложный бытовой прибор с многочисленными функциями, но легкий в обращении. С помощью этого чудо-прибора можно совершать практически все кулинарные действия: жарить, варить, тушить. Для любителей диетических блюд в мультиварке предусмотрена функция приготовления пищи на пару. Какие плюсы у аппарата? Первый и самый главный плюс – сохранение всех питательных веществ.

Диетические блюда, а также оладьи и блины из кабачков

Если после того как вы закатали все имеющиеся банки зимними заготовками из кабачков (икрой, лечо и т.п.), но этот овощ продолжает лежать без должного применения, рекомендуем вам ознакомиться со следующими рецептами блюд, которые придутся по нраву даже тем, кто не относится к любителям кабачков.

Зеленый чай как диета

Можно сказать, зеленый чай стал гораздо популярнее чем черный в последнее время. И это вполне оправданно. Зеленый чай обладает таким комплексом свойств, которые делают его уникальным, целебным и диетическим напитком.

Барбекю - отдых со вкусом

Выходные в загородном доме. После суеты будних дней в большом городе эти слова обретают особое значение. Каждый представляет желанный отдых по-своему.

Какие бывают виды чая

О вкусах, как говорят, не спорят. Как и о качестве чая. Пить нужно только качественный, независимо от того, какие виды чая вы предпочитаете. А под пометкой "высокого" качества у нас продают все, что хоть как-то напоминает чай. И даже то, что не напоминает...

Бытовая техника для кухни

Все, несомненно, любят вкусно поесть. А наш сегодняшний мир требует, чтобы еда была сделана не только вкусно, но и быстро. И собственно для этого каждый день создаются и улучшаются разные штуковины для кухни. И когда мы заходим в супермаркет и видим какую-либо интересную штучку, нам очень сильно хочется завладеть этой вещью.

Рецепты приготовления салатов и пасты с тунцом.

Тунец - это уникальная рыба. В ее мясе содержатся необходимые для человеческого организма жиры омега-3, которые помогают сокращать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо того, она является низкокалорийным блюдом, а по содержанию белка и химическому составу эта рыба ближе к говядине. Поэтому паста с тунцом и разнообразные салаты должны занять одно из ведущих мест в рационе питания каждого.

Сырная булочка с луком или луковая булка с сыром

Запах жареного, пассированного или печеного лука мне кажется таким уютным. 

А уж чеснок!... Если любите и то, и другое, а еще сверху сыра побольше - эта булка для вас. 

Только имейте в виду, луком, действительно, пахнет. Особенно, когда готовая булочка уже остывает на решетке.

Гости на пороге. Готовим быстрые салаты

В последнее время темп нашей жизни ускорился, но как бы мы ни спешили, времени все ровно катастрофически не хватает. В основном сэкономить столь ценные минуты мы пытаемся на приготовлении пищи. В помощь нам придумано множество рецептов. Эта статья познакомит вас с таким понятием, как быстрый салат, и предложит несколько вариантов его приготовления с самыми разными ингредиентами. Готовьте и наслаждайтесь результатом!

Чай из трав

Травяные чаи правильнее было бы называть не чаями, а травяными напитками, поскольку в них или совсем нет чайного листа, или его совсем немного.

Рецепты блюд с японским омлетом

Японский омлет – популярное блюдо. Его добавляют в роллы и суши в качестве начинки и используют как самостоятельное блюдо, добавляя в него овощи, морепродукты.

Готовим шашлыки. Коротко о главном

Шашлыки – неизменный атрибут весёлой компании, отдыха на природе, или общения в кругу семьи. Пожалуй, сам процесс их приготовления даже более важен, чем конечный результат. Это незамысловатое, на первый взгляд, блюдо дарит ощущение праздника и дружеского единения. Но пусть вас не обманывает кажущаяся простота шашлыков, их приготовление – это настоящее искусство, в котором далеко не все могут быть виртуозными мастерами. И всё же, научиться можно.

Делаем быстрые пироги из слоеного теста

Слоеное тесто придумали еще в далеком 1645 году во Франции. Сделал это ученик кондитера Клавдий Геле. Что-то новое всегда появляется после экспериментов. Так получилось и со слоеным тестом. Клавдий всего лишь хотел накормить своего бедного больного отца диетическим хлебом.

Готовим шашлыки. Маринады

Если шашлыки готовятся на пикнике вдали от дома, то для маринадов не стоит использовать скоропортящиеся продукты. Если же вы готовите шашлыки на даче, где рядом находится холодильник, можете использовать для маринования привычные продукты, например, кефир, который многие считают наиболее подходящим «маринадом».

Готовим яблочный пирог с корицей

С той самой минуты, когда первые люди научились готовить примитивную пищу, кулинарное искусство никогда не стояло на месте. Оно развивалось, росло вместе с нашими потребностями. А уж сейчас, когда дефицита в даже самых экзотических продуктах мы не испытываем, можно позволить себе любые необычные эксперименты. Не удивительно, что новые блюда так быстро множатся и обретают популярность.

Маринованный кебаб из говядины

Кебаб из говядины – легкое в приготовлении, однако очень вкусное блюдо. Чтобы внести немного разнообразия в привычное блюдо, можно добавить в маринад немного тимьяна, чеснока и душицы. Такое сочетание выгодно подчеркнет сочность говядины

Мед для похудения

Чудодейственным средством для избавления от многих недугов с давних времен считается мед. Лишний вес является сбоем в нормальном функционировании организма. Поэтому существует множество рецептов массажа и втираний, настоек и диет с использованием этого сладкого продукта.

Необходимые кухонные принадлежности

Коричневый сахар что за продукт?

Недавно появившийся на наших прилавках коричневый сахар на Западе уже давно завоевал признание поклонников здорового образа жизни. Для его изготовления используются такие тропические растения, как пальма и тростник. Наши далекие предки добавляли в пищу именно нерафинированный сахар.

Сдобное тесто для булочек и пирогов

Рецепт сдобного теста для булочек и пирогов.

Быстрый пирог

В наш современный век, когда время летит очень быстро, а дни насыщены событиями до предела, очень хочется хотя бы на минутку остановиться, вспомнить детство и вдохнуть знакомый аромат маминой выпечки.

Правильный шашлык: секреты, хитрости

Подготовка к шашлычному пикнику начинается с выбора правильного мяса для приготовления этого блюда восточной кухни. По большому счету, мясо какого именно животного использовать для шашлыка, принципиального значения не имеет.

Полезные свойства имбиря и рецепты имбирного чая

Как ни странно, одна из самых полезных специй – имбирь, у нас в стране не слишком популярна. Наверное, так случилось, что не многим известны полезные свойства имбиря. На санскрите имбирь, или «вишвабхесадж», значит «универсальное лекарство». Еще в первом веке нашей эры описывали согревающее действие имбиря, пользу для пищеварения и даже упоминали имбирь в качестве противоядия.

Лук жареный кольцами

Рецепт лука, обжаренного кольцами в кляре.

О пользе русского чая. Исконно русский напиток — «ИВАН - ЧАЙ»

Последствия повального увлечения зарубежными чаями и кофе сейчас более чем очевидны. Повсеместно резко выросло число инфарктов, инсультов, нервных расстройств. Отчасти «виноват» в этом заморский богатый кофеином чай. Наш организм, генетически сформированный веками, оказался не в состоянии без последствий «переварить» ударную дозу кофеина.

Ценность черной смородины

В течение немногим более ста последних лет черная смородина, благодаря интенсивной работе селекционеров (и, прежде всего, отечественных), из лесной ягоды стала ведущей ягодной культурой. Только за последние 10 лет ушедшего столетия ее сортимент пополнился 150 сортами, из которых более 100 созданы в России. Получены сорта с самым разным сроком созревания, устойчивые к наиболее опасным вредителям и заболеваниям, размер ягод увеличился от 0,6-0,8 до 8 г, а значит, смородина стала величиной с вишню! А сейчас ученые нацелились на получение многокистных (до пяти кистей в одном узле) и длиннокистных (до 80 ягод в кисти) сортов. Так что ждите и такое чудо!

История русского самовара

Среди водонагревательных приборов особое место занимает самовар – русская чайная машина, как её называли в Западной Европе. Слово «самовар» перешло от нас почти во все языки мира. Происхождение этого слова теперь не всем понятно, поскольку сочетание «сам варит» в соединении со словом «вода» кажется неправильным. Но всего лишь сто лет назад слово «варить» употреблялось не только в отношении еды (варить суп, рыбу), но и применительно к воде, наравне со словом «кипятить». Более того, в самоварах не только кипятили воду, но и варили пищу и сбитни.

Дикорастущий огород.

Если рассказывать о функции дикорастущих съестных растений в нашей жизни, то можно задаться вопросом: любая ли современная, в особенности городская домохозяйка, а тем более хозяин, готова накормить своих домашних, к примеру, супом из кипяченой крапивы, сныти или борщевика, салатами из черемши, одуванчики, медуницы, блюдом с приправами тмина, бедренца, соленьями с душицей, полевой мятой, приготовить чай из шиповника или зверобоя? Сомневаюсь, что каждая!

Оптимальный выбор кофеварки

Ценители натурального кофе рано или поздно становятся перед проблемой покупки кофеварки. Эта машина позволит приготовить свежий напиток, приложив к этому минимум усилий. Однако при имеющемся ассортименте выбор кофеварки иногда может стать проблемой. Поэтому при покупке данного агрегата необходимо обратить внимание на несколько вещей.

То ли грядка, то ли клумба

Одна из главных проблем владельца 5-6 соток – вечный выбор между «хочется» и «надо».

Надо вырастить достойный урожай, чтобы домочадцы летом запаслись вкусными витаминками прямо с грядки, а зимой – открыли любовно приготовленные баночки. Но при этом и красоты хочется. Вот так, чтобы соседи посматривали и постанывали, чтобы нагрянувшие гости оглядывались по сторонам в молчаливом восхищении.

В ограниченном пространстве вечно приходится чем-то жертвовать – либо пользой, либо декором. И с каждым годом этот конфликт становится только глубже, появляются новые сорта, возле прилавка с семенами уже просто плакать хочется.