Сад и огород для «ленивых» – несколько полезных советов

Артишок – это многолетнее травянистое, очень колючее растение, достигающее в высоту до двух метров. Листья и соцветия растения имеют богатый химический состав – белки, углеводы, жиры, кислоты и целый ряд витаминов, а также минеральные соли и дубильные вещества.

По статистике, каждый третий человек на земле любит побаловать себя семечками, но многие даже не подозревают о том, что семечки не только полезные и вкусные, но так же могут нанести вред организму человека.

Морковь справедливо считают холодоустойчивой корнеплодной культурой, поэтому ее высаживают одной из первых, возможна даже посадка озимым способом.

Морковь сажают многие садоводы-любители, и это вполне объяснимо. Общеизвестно, что морковь – это один из самых полезных и лучших продуктов для печени, почек и пищеварительного тракта. Морковь способствует здоровому обмену веществ, помогает от диареи и других проблем пищеварительной системы, убивая вредные бактерии.

По утверждениям некоторых ученых, эту культуру начали возделывать египтяне еще за 600 лет до нашей эры, т.е. в каменном веке. Согласно одной из легенд, бог плодородия Дионис решил наказать палками непокорного фракийского царя, у которого от унижения из глаз потекли невиданные крупные слезы, которым дали название «капутум» — голова. Так что не только хлеб, но и капуста всему голова (а в легенде речь идет как раз о ней).

Цветная капуста — однолетнее растение. По пищевым свойствам она значительно превосходит белокочанную, содержит много витаминов(особенно С), минеральных веществ, мало клетчатки.

Морковь – продукт очень полезный, содержит витамин В, каротин, железо, магний, йод, цинк и кальций. Давно известно, что она улучшает зрение и пищеварение, поддерживает кожу и слизистые в хорошем состоянии, ее рекомендуют употреблять при заболеваниях желудка и почек.

Сегодня я хочу остановиться на особенностях выращивания столовой свеклы и на описании возможных основных болезней свеклы во время ее выращивания и хранения.

«Школка» — специальная грядка, на которой в комфортных условиях подрастают небольшие деленки многолетников, распикированные сеянцы, меристемные растения, детки луковичных, укорененные черенки и растения, которым необходим карантин.

Различают несколько групп сортов: лущильные и сахарные - по свойствам стенок стручков и гладкозерные и мозговые - по форме горошин:

Фасоль незаслуженно мало выращивается на наших огородах:это урожайное растение, зеленая лопатка - ранний, ценный диетический и деликатесный продукт, который можно приготовить сразу либо заморозить для использования зимой. Фасоль также выращивают для получения зрелых семян (например для приготовления супов). Фасоль, как и другие бобовые, обогащает почву азотом. Различают овощную и многоцветковую фасоль.

В корнеплодах моркови содержатся соли кальция, фосфора, йода, железа, а также эфирные масла и фитонциды. Щелочных веществ в них накапливается в два раза больше, чем кислотообразующих, которые необходимы организму человека для нейтрализации (обезвреживания) разрушительного действия кислот.

Морковь и Пастернак имеют схожие условия выращивания, поэтому все, что говорится о моркови следует относить также к пастернаку. При посадке следует учитывать, что пастернак имеет более высокую и плотную ботву.

Для выращивания репы, редьки и брюквы следует отводить влагоемкие суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной и слабокислой реакцией.

Свекла - двулетнее растение семейства лебедовых (маревых). В первый год жизни растения образуют крупную розетку листьев и корнеплод.